普通的鸡蛋，换个做法，别小看它，家里人抢着吃。

小时候家里条件不好，经常吃鸡蛋，不是煎鸡蛋就是青椒炒蛋，吃得都想吐了！ 后来自己想出了一个做法：把生蛋用开水煮熟，然后切成片，用绝代双椒炒着吃！

土大妈土鸡蛋的烹饪方法

土大妈的土鸡蛋是喂食五谷杂粮为主的蛋鸡所下的蛋。在消费者群体中以营养丰富、口感好著称的。土大妈的土鸡蛋的营养虽然高但是要有正确的烹饪方法才能得到土鸡蛋的营养成分，不正确的烹饪方法会导致土鸡蛋的营养的流失，不同的烹饪方法，所保留下来的营养价值也有所不同。

用土大妈鸵鸟蛋煎出世界上最大的荷包蛋

鸵鸟蛋和荷包蛋大家应该都不陌生，但如果是鸵鸟荷包蛋您一定会感到惊讶吧！鸵鸟蛋，则是目前世上最大的蛋；鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1．5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。看到这巨蛋，我们该如何下手把它煎出世界上最大的荷包蛋呢？

吃鸡蛋注意躲开几个误区

鸡蛋在我们餐桌上出现的频率非常高，但是如果细究起来对鸡蛋的了解，很多人却会疑问，吃鸡蛋还会陷入误区？真的是不说不知道，一说你就发现原来关于小小鸡蛋，咱们不懂的那么多。

蛋品知识水煮鸡蛋怎样才不会裂开

鸡蛋是每个人营养重要来源之一，水煮鸡蛋大家也不陌生，但经常会出现煮的鸡蛋蛋壳破裂，蛋白溢出的现象。这是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当里面液体的体积大于蛋壳容量时，压力过大导致蛋壳胀破。那么，怎样煮鸡蛋才不会破裂呢？土大妈教您怎样水煮鸡蛋不会破裂的蛋品知识。

广州初生蛋土大妈告诉你一天到底吃几个蛋，哈佛大学14年12万名消费者调查报告

鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近。鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学，一个鸡蛋约含200毫克的胆固醇，那是不是吃鸡蛋就很会使胆固醇升高呢？一天到底吃几个蛋最合适呢？蛋品专家广州初生蛋土大妈来跟你一起探讨。

什么是鹅蛋二照蛋

鹅蛋二照蛋是经过孵化7天左右，再拿出来的蛋。二照蛋并非所有都对身体无益，具体要看蛋的质量。

中国品牌鸡蛋土大妈教您什么样的鸡蛋不能吃，吃了对身体有害

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但鸡蛋储存、运输等过程中，会受到温度、湿度、时间等诸多因素的影响而使一些鸡蛋发生质变不宜食用。中国品牌鸡蛋土大妈现在就告诉你以下这几种蛋不能吃。

家族35年家禽经验的蛋品专家教你鉴别土鸡蛋和洋鸡蛋（详情版）

土鸡蛋与洋鸡蛋有区别吗？土鸡蛋有哪些特征，与之对应，洋鸡蛋又可如何辨别。土大妈将家族积累35年的家禽蛋品经验毫无保留分享给大家，让大家找到真正土鸡蛋。

土大妈鸭蛋特点及品牌故事

土大妈的蛋鸭喂食的都是五谷杂粮，并且放养在河流湖泊之中，蛋鸭能摄取到河流中的天然食物比如小鱼、小虾、水草、泥沙等。所以我的鸭蛋个头虽然不大，但是矿物质含量、蛋白质等营养含量均高于笼养蛋鸭。土大妈的鸭蛋蛋黄是天然的老玉米黄，蛋清更稠浓、口感更好，蛋香味更浓。不管是日常食用还是腌制咸鸭蛋味道都很好。