到底有没有假鸡蛋？

到底有没有假鸡蛋（含其他蛋） 答：没有。为什么？原因如下:1、成本。2、用心看。

笨（土）鸡蛋与普通（洋）鸡蛋的区别小课堂

今天我们来讲一下土鸡蛋（笨鸡蛋柴鸡蛋）与普通鸡蛋（饲料鸡蛋洋鸡蛋）的区别。因为除了一些家里会专门去挑土鸡蛋来吃的90后，其余的大多数90后是不知道这两者的区别的。那不妨花两分钟时间来学习一下吧！学习使人进步！  一般农村家里的鸡蛋就是现在市面上在大力推广的土鸡蛋了，市面上定义的土鸡蛋就是通过散养的方式，用五谷杂粮喂养的鸡下的蛋，这个定义是从我国乃至世界古代就有的养殖方式里提炼出来的。中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，所以我们国人对鸡和鸡蛋的研究还是很有发言权的。 其实想想就知道，母鸡整天在

关于蛋品价格问题

    影响鸡蛋价格因素很多；鸡蛋有也好多种。看你要哪种蛋品？如果是喂饲料的鸡蛋(形体较比较大,没什么营养):4-6元/斤,喂粗粮的鸡蛋:6-7元/斤……有GAP级别的，无公害食品级别的，绿色食品级别的，有机食品级别的，初蛋，还有农家放养的……   价格的影响因素有以下几方面:   a)客观因素有:1. 蛋鸡所吃玉米五谷杂粮豆粕等原粮价格；2. 蛋鸡存栏量，存栏量大，价格自然便宜，反之亦然；3. 供需情况，鸡蛋供应少，需求大，自然价格高，反之亦然；4. 季节因素，如中秋春节期间量大，价格会上涨；5.天气因素。   b)主观因素有:1. 你对质量的要求。特别是很多单位用蛋，不能出现散黄发黑发臭问题蛋，如有可能会在单位上造成不

为什么卫生咸蛋的蛋壳会比较薄？

因为卫生咸蛋是用盐水浸泡过的，而盐的主要成分是氯化钠，氯化钠有腐蚀蛋壳的作用，所以卫生咸蛋的蛋壳会比较薄且易破。

为什么贵司的鹅蛋偏小？

我司蛋鹅是本土东北鹅，故鹅蛋会稍微小一些。正如正宗农村土鸡蛋会小点且品质好一样，我司鹅蛋也有品质保证。请放心食用。

为什么绿壳蛋色泽不大统一，有些有麻点？

因我司绿壳蛋鸡为江汉黑羽乌鸡，所以蛋壳色泽有深浅不统一等现象，也有部分蛋壳有麻点。如正宗农村土鸡蛋有大有小、蛋壳有深有浅一样，此绿壳蛋品质有保证，请您放心食用。

土鸡蛋的说法？

土鸡蛋在南方叫土鸡蛋、正宗土鸡蛋、散养鸡蛋，走地鸡蛋等等。在北方叫笨鸡蛋、柴鸡蛋、溜达鸡蛋。

蛋壳表面为什么有时会有黑点现象？

主要是蛋壳在母体钙化过程时，由于有异常物质沉淀从而形成黑色素凝结即黑点现象。这种沉淀只是在蛋壳外表，不影响蛋品品质。

为什么部分快递运输的土鸡蛋会出现无鸡蛋变质的散黄现象？

因为包裹在分拣过程中上下抛掷及运输过程中颠簸所造成。

为什么鸡蛋会粘壳？

因为鸡蛋蛋壳表面粘到水，如清洗或温差大的冷热环境下出现凝水等情况下，导致蛋壳表面的角质层遭到破坏，从而让鸡蛋失去了天然的保障，细菌就容易“破壳而入”导致鸡蛋部分破坏，这就是粘壳现象。