影响鸡蛋价格因素很多；鸡蛋有也好多种。看你要哪种蛋品？如果是喂饲料的鸡蛋(形体较比较大,没什么营养):4-6元/斤,喂粗粮的鸡蛋:6-7元/斤……有GAP级别的，无公害食品级别的，绿色食品级别的，有机食品级别的，初蛋，还有农家放养的……

   价格的影响因素有以下几方面:

   a)客观因素有:

1. 蛋鸡所吃玉米五谷杂粮豆粕等原粮价格；
2. 蛋鸡存栏量，存栏量大，价格自然便宜，反之亦然；

3. 供需情况，鸡蛋供应少，需求大，自然价格高，反之亦然；

4. 季节因素，如中秋春节期间量大，价格会上涨；

5. 天气因素。

   b)主观因素有:

1. 你对质量的要求。特别是很多单位用蛋，不能出现散黄发黑发臭问题蛋，如有可能会在单位上造成不好影响。

a,如你对蛋品新鲜度要求高，如要求产蛋后2-3天的，那么价格会贵些；

b,鸡蛋口感的要求，如果要求“鸡蛋吃上去香，有鸡蛋味”，价格肯定会高些。

2.食品安全的要求。现在食品安全大于天，药残农残绝对不能有。有些鸡场不重视这些，蛋可以会便宜些。

3. 送货的要求。要不要送货上门会影响养鸡场对你的报价；

4.有多少量的因素。一般来说，量越大，价格越便宜（当天不是正比关系）；

5.结款的因素。如果是现款现货，一般会便宜一些。如果有账期，肯定会贵些（当然现企业一般都不太愿意欠账，毕竟普通鸡蛋是低毛利的商品，鸡吃的大米玉米多少钱？

6.选择什么蛋。普通的，GAP级别的，无公害食品级别的，绿色食品级别，初生蛋，放养蛋……价格都不一样；

7.选择什么颜色的蛋。红壳白壳蛋价不一样；

8.选择多大的蛋。一般越小的蛋越贵。