土大妈产品
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(一)韶关土大妈新鲜鹅蛋介绍
想吃新鲜鹅蛋的朋友们,就找土大妈就对了。土大妈的鹅蛋,是正真农村放养在田间或河边、池塘,喂养五谷杂粮的传统纯正的土新鲜鹅蛋。土大妈新鲜鹅蛋不仅个大,且匀称。鹅蛋蛋白质含量低于鸡蛋,脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,所以大受人们的欢迎。蛋不是夸出来是,是吃出来的,赶紧来试一下吧!
(二)土大妈鹅蛋产品检验报告
土大妈鹅蛋韶关市食品药品检验所食品检验报告书 |
|||
检品名称 |
土大妈鹅蛋 |
规格及包装 |
托 |
批号 |
20150323 |
样品状态 |
正常 |
生产单位 |
广东韶关 |
||
供样单位 |
韶关市土大妈农业开发有限公司 |
有效期 |
|
检验目的 |
委托检验 |
数 量 |
4 |
检验项目 |
铅、镉 |
收检日期 |
2015/03/26 |
检验依据 |
鲜蛋卫生标准GB 2748-2003 |
报告日期 |
2015/04/30 |
检验项目 |
检测方法 |
标准规定 |
检验结果 |
[理化指标] |
|
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铅 |
GB 5009.12-2010 |
≤0.2mg/kg |
<0.2mg/kg(方法检出浓度:0.02mg/kg) |
镉 |
GB/T 5009.15-2003 |
≤0.05mg/kg |
<0.05mg/kg(方法检出浓度:0.001mg/kg) |
|
|
||
备注: |
|
||
检验结论 |
本品按鲜蛋卫生标准GB 2748-2003检验上述项目,结果如上。 |
||
授权签字人 |
陈华龙 |
签发日期 |
2015/04/30 |
\
(三)蛋品相关参数
土大妈鹅蛋的相关参数 |
|||
每一净含量 |
150g |
是否属于特禽蛋 |
否 |
蛋壳颜色 |
白 |
蛋黄颜色 |
淡黄和橙黄 |
蛋清占比约 |
57%-58.5% |
蛋黄占比(越是便宜的蛋黄占低) |
约30%-32% |
蛋壳占比 |
11%-11.5% |
蛋白质含量 |
经2008年8月7日该批次检验,结果为13.7% |
蛋出厂时间 |
5-7天 |
||
蛋的直径 |
短轴半径为:3cm 长轴半径为:7.5cm |
蛋壳曲线 |
公式为x²/a²+y²/(ky+b)²=1 |
蛋清黏稠度 |
较高 |
蛋壳钙化 |
优 |
适合消费对象 |
普通大众、孕妇 |
适合经销对象 |
单位企业、经销商 |
储存温度 |
5-9月份(20℃以下) |
储存时间 |
5-9月份(45天) |
鹅蛋产地 |
广东清远 |
蛋鸡鸡种 |
清远鹅 |
(四)土大妈鹅蛋包装用品的相关参数
土大妈鹅蛋包装用品的相关参数 |
|||
纸箱的长宽高 |
60cm*30cm*30cm |
纸箱的硬度 |
中等、高度 |
纸箱的重量 |
1000g |
平均承受压力 |
25PA |
纸箱的厚度 |
0.5cm |
纸箱的堆放层级 |
5层 |
纸箱的瓦楞纸级别 |
1级 |
纸箱的瓦楞纸型号 |
TDMWLⅠ |
蛋托的长宽高 |
30cm*30cm*5cm |
蛋托的重量 |
150g |
(五)土大妈鹅蛋检验检疫相关参数
土大妈鹅蛋检验检疫相关参数 |
|||
检疫证类型 |
动物检疫合格证 |
检验机构 |
湖南省桃源县动物卫生监督所 |
鲜蛋执行标准 |
GB2748-2003 |
||
是否通过GAP(良好农业规范认可) |
是 |
检疫证有效期 |
7天 |
(六)鹅蛋蛋种——清远鹅,又名乌鬃鹅。原产广东省清远县,分布于粤北地区、广州郊区及粤中地区。体型较小,早熟,骨细肉嫩,育肥性较好,肉味鲜美,适应性强,食量少,觅食力强。羽黑灰,头顶、颈背鬃状羽毛深黑,腹毛有白色与灰黑色之分,喙、内瘤和踱、蹼均为黑色,体躯宽短而矮垂。体重成年公鹅3~3.5千克,母鹅2.5~3千克。肉鹅75~80日龄体重为2.4~2.75千克。母鹅120~140天开始产蛋,年平均产蛋量为30~35个,平均蛋重140克,就巢性强。 | ![]() |
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(七)清远鹅饲养环境:清远气候温和,日照长而强烈。由于气候的炎热,使得清远乌鬃鹅多在水面活动,多吃水草,长肉缓慢,体型偏小。宜在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带饲养。土质则以透水性好的沙壤为宜。在清新县,当地群众采用放养及投喂以当地苦麦菜为主的青粗料饲养乌鬃鹅的习惯,同时,乌鬃鹅喜欢吃当地河堤遍布的连根草,造就清远乌鬃鹅耐粗饲,具有充分利用草中营养物质的能力,清远乌鬃鹅在饲养过程中离不开水,清新县内河涌、水塘密布,水质清澈,水草肥嫩,自然成为乌鬃鹅生长的最优环境。 |
(八)清远鹅所喂食物——五谷杂粮。饲养期为90-120天。出壳后的雏鹅,头5天喂小鹅料拌米饭,6-15天喂小鹅料拌开口谷,15-35天喂大鹅料拌谷,36天后至出栏前喂稻谷。乌鬃鹅的育雏期天热时为7天,天冷时为10-20天,从雏鹅离开育雏室开始放牧至圈养育肥前,实行天天放牧,约60天。鹅苗出壳后至开口前要注射小鹅瘟疫苗,10-15天要注射禽流感疫苗;每隔20天用清热解毒的中草药水浸谷喂鹅一次,栏舍每天应清洗一次,每月消毒一次 |
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土大妈和全球四大超市合作
鸡蛋企业土大妈的成长离不开消费者的厚爱,更离不开那些和土大妈长期合作的超级客户,今天土大妈把他们中的一部分记录下来,表达对他们的感激之情,因为有您们土大妈才更加的精彩,才更加的耀眼,更加的优秀。(这只是和土大妈合作的部分客户,排名不分先后,请相信土大妈对所有客户的感恩之心是一样的。)
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广东明乐股份有限公司采购土大妈鸡蛋
广东明乐股份有限公司由全国人大代表王东明先生创建,其下有40多家连锁分店,该公司采购陆明芳经理在了解到土大妈产品以后,以罕见的账期和几乎零费用的优厚条件和土大妈签订合同。从2006年起,土大妈就成为广东明乐股份有限公司的核心蛋品的主要供应商。几年间,明乐蛋品供应商轮流更替,只有土大妈从2006年起一直合作至今,成为明乐唯一的蛋品供应商保留下来。
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老百姓大药房
老百姓大药房是全国连锁性大药房。该药房采购经理通过网上搜索到土大妈后,立刻让我们报价给他。我司赵鹏里先生即刻送样版到指定的地点,采购经理看到商品与网上的描述毫无出入加上土大妈及时优质的服务都得到了他的认可。很快以老百姓大药房系统内最短的账期和土大妈签订下合作。
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天虹商场
和天虹合作案例 天虹是深圳最优秀的零售超市,其经营产品品味独特,定位高端,是深圳高阶零售超市,是小资阶层及小康阶层购物首选。2012年天虹采购经理李小姐和土大妈联系上以后,发现土大妈产品跟其它产品有明显的不同,土大妈产品新鲜、包装自然、形象典雅。采购看了样品后非常兴奋,有感觉!当即就定下和土大妈合作,和土大妈正式合作后采购罕见的给土大妈安排“第二件半价”的大型促销活动。目前,天虹采购还积极让土大妈引进新品以希望土大妈给天虹引进更多新奇特产品。