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问：关于蛋壳光洁，无任何斑点
文章出处：韶关市土大妈农业开发有限公司
人气：-发表时间：2017-09-14 21:36:00
因为鸡蛋不是工业化机器生产的产品，因鸡母体、所吃食物、新陈代谢及运动等个体差异，所产出蛋会有差异，故在蛋品国标GB2748-2003标准中感官指标条款中没有关于“无斑点”的内容。
前期有一家别的蛋品供应商为了达到贵司此收货标准，每个蛋去洗，结果鸡蛋表面角质层遭到破坏，第三天全部长霉和变质。
所以建议把此标准改为：蛋壳光洁，无明显过多斑点。
下一篇：问：关于色泽统一度要求？上一篇： 为什么在煎煮鸡蛋过程当中会出现一些明硬块？
此文关键字：鸡蛋加工
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