广州土鸡蛋土大妈教你营养的煮法

众所周知广州土鸡蛋煮着吃很营养，但是怎样煮着吃才能百分百保留营养呢？就算煮过千百次广州土鸡蛋的朋友都很难把看似简单的白水煮广州土鸡蛋做好。

土大妈为您特供百蛋之王鸵鸟蛋

土大妈鸵鸟有巨圆形虫草和平衡内调之王的美誉。鸵鸟蛋是蛋类之最，被称作百蛋之王。每枚重约1.5公斤，宽8公分，长达15公分，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻、味道鲜美、营养价值极高，鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为软黄金。是增强体质，提高免疫力的。

市场上到底有没有假鸡蛋？

在中国市场上假鸡蛋是流通不起来的，作为研究品实验室还是存在的。所以请大家放心的购买鸡蛋吧，亲，她们都是真真的自然蛋品。

问：关于蛋壳光洁，无任何斑点

因为鸡蛋不是工业化机器生产的产品，因鸡母体、所吃食物、新陈代谢及运动等个体差异，所产出蛋会有差异，故在蛋品国GB2748-2003标准中感官指标条款中没有关于“无斑点”的内容。

吃鸡蛋常犯的7个误区

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。那么一起来看看日常吃鸡蛋的误区吧

买营养鸡蛋选择土大妈

鸡蛋，营养价值丰富，鸡蛋是我们日常生活中的必需品，并且无论是大人还是小孩，还是老人都需要的。那怎样才能购买到营养的鸡蛋呢？土大妈鸡蛋就是您不二的选择。因为土大妈专注鸡蛋生产经营已有10余年，营养丰富。

土大妈鸡蛋验货标准

东莞鸡蛋批发市场基本没有很规范的标准，但是如果你要批发鸡蛋，自己心中就必须要有一杆称，这杆称就是你对东莞鸡蛋批发市场中那些鸡蛋的标准，是你验货的标准。

为什么在煎煮鸡蛋过程当中会出现一些明硬块？

为什么在煎煮鸡蛋过程当中会出现一些明硬块？      答：因为外面、底下、是高温，然而原来鸡蛋又是冷冻，受热不匀，温差太大，又急速加热膨账，而不均匀温差造成的蛋清硬块。

吃鸡蛋的三大功效

鸡蛋，是家家户户必不可少的营养食物，但是否都清楚吃鸡蛋的营养功效呢？下面就让农家鸡蛋土大妈给您细谈我们平常所吃鸡蛋的三大功效吧！

怎样鉴别土鸡蛋和洋鸡蛋

从古至今鸡蛋都人类最好的营养源之一，在我国鸡蛋的需求量是非常大，是每一个家庭的必备的食品。随着工业化进程的不断加强，我国蛋鸡传统的放养模式逐渐被笼养饲料鸡所代替，也有一些像土大妈这样的蛋品人坚持传统的饲养模式给大家正宗的土鸡蛋，土大妈的坚持其实是一场传统的土鸡蛋和现代的洋鸡蛋PK战争。