热门关键词:

当前位置:首页 » 蛋品知识 » 5步教你挑选土鸡蛋

5步教你挑选土鸡蛋

文章出处:韶关市土大妈农业开发有限公司 人气:-发表时间:2013-07-11 16:13:00

  鸡蛋挑选有什么秘诀?

  1.壳粗糙

  用手指触摸蛋壳,壳愈粗糙代表蛋愈新鲜,蛋壳愈光滑代表鸡蛋已经放在空气中一段时间,不宜选购。

  2.没裂痕

  挑选鸡蛋时,一定要将蛋壳完全看过一遍,只要出现一点点小裂痕,鸡蛋就可能已被细菌入侵了。

  3.重量重

  蛋液中的水分会随时间蒸发,使鸡蛋内的气室变大、重量变轻,所以同样大小的鸡蛋,应挑选重量较重的。

  4.摇一摇

  将整颗鸡蛋轻轻摇晃,若感觉鸡蛋内有液体在流动,代表鸡蛋蛋液已经变稀,不新鲜了。

  5.尖与圆

  鸡蛋形状较尖,代表蛋白多、蛋黄小;鸡蛋形状圆,则代表蛋白较少、蛋黄较大。

此文关键字:深圳土鸡蛋,土鸡蛋专卖店,广州土鸡蛋,鸡蛋品牌,鸡蛋供应商