山东鸡蛋市场目前基本是以内销为主，消费形式以鲜鸡蛋味主，以卤蛋、皮蛋等为辅。随着生活水平的提高山东鸡蛋市场一副欣欣向荣的景象，山东人一日三餐都离不开鸡蛋，早餐的大饼加鸡蛋，中午的饺子加鸡蛋，晚上的面条也不会错过鸡蛋。鸡蛋已经成为山东普通家庭居家必备的家常食品，山东鸡蛋市场虽然虽然有很大的潜力但是对于蛋品的经销商来说，只有找对了方法，摸清了消费者的需求，才能占领山东鸡蛋市场，蛋品大王土大妈和大家一起分享一下山东市场销售的一些经验之谈和市场分析的建议和意见，希望对亲们有所帮助：

 山东鸡蛋的消费者的需求和习惯：山东人多数喜欢在距离近的地方购买鸡蛋。这是一个生活习惯问题，谁也不愿意拎着几十个鸡蛋去挤公交、去坐地铁。

 建议：鸡蛋供应商可以扩大经营网络，开发居民附近的便利店这样的经销商，把鸡蛋销售到消费者的身边，方便消费者就近采购。

 消费者对山东鸡蛋的价格区间的要求：山东鸡蛋的价格在每斤6-8元之间是最受山东人接受的。这个价位指的是普通的鲜鸡蛋的一个心理需求的价位。

 建议，鸡蛋企业可以针对消费者心理价格需求，商家可以根据消费者的心理价位调整自己的销售价位，就算是薄利多销，少赚银子多赚人气也是成功的。这是土大妈这些年来秉性的一贯作风，把自家的鸡蛋经营的非常的“土”。土的清心、土的自然、土的勤俭、土的实在。让更多的消费者享受到土大妈优质美味的山东鸡蛋的同时享受到土大妈实实在在的优惠。

 消费者潜在客户中以女性居多：山东鸡蛋潜在客户中多以女性，尤其是家庭主妇为主要的客户群体。给经销商的的建议：商家可以有针对性的对这一群体的心理特征，和购物需求，做出相应的改进。比如根据这一消费群体的审美观做出符合她们需求的包装和宣传图片更容易吸引她们的眼球，比如土大妈的竹篮包装美观、大方、轻便、便于携带、自然、纯天然等特点得到了山东消费者的喜爱。

 节庆期间消费者对鸡蛋才需求会增多。过节前消费者对鸡蛋的需求会加大。因为鸡蛋可以作为礼物送人，而在节日期间人们会用鸡蛋做一些糕点、点心、菜品等食品无形中就加大了鸡蛋的用量。

 针对这些建议在节日前做一些宣传，策划一场优惠活动。满足消费者求便宜的心理。把产品包装成礼品装，满足送礼客户的需求比如土大妈的礼品鸡蛋在春节期间、在三八节，在清明节销量都一路领先。

 消费者更喜欢有安全保障的大牌鸡蛋。消费者对食品安全这个问题越来越重视，不仅要求味美更要需要安全而营养的鸡蛋。对大企业大品牌的信任对会高很多。

 创建一个知名品牌，并严格按照质检要求去生产经营，打造一个消费者喜欢的山东鸡蛋的品牌。