土大妈东北鹅蛋指的是土大妈散养的大白鹅下的蛋，这是目前国内最好的鹅蛋。土大妈东北鹅蛋的蛋白质比鸡蛋和鸭蛋都要高一些。所以在广东等南方地区比较流行孕妇吃鹅蛋，有些家庭的妈妈或婆婆会嘱咐怀孕的女儿或媳妇，一般在孕期的后两三个月吃点鹅蛋。鹅蛋为什么偏受老人家的宠爱呢？让我们一起来了解一下孕妇吃土大妈东北鹅蛋的好处：

 1、孕妇吃土大妈东北鹅蛋可以去胎毒孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。

  2、孕妇吃土大妈东北鹅蛋有利于人脑及神经组织发育东北鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中。土大妈东北鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，对孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

　3、孕妇吃土大妈东北鹅蛋可以防寒气在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为东北鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些东北鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，这样孕妇也不容易因受寒气减少感冒等。

　4、孕妇吃土大妈东北鹅蛋能增强记忆力在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

  5、孕妇吃土大妈东北鹅蛋能补充氨基酸 鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。