近些年来，土鸡蛋的营养价值大家都有目共睹，很多消费者也因此对土鸡蛋爱慕有加，如今，鸡蛋的种类越来越多，价格卖得高低不一，那么什么品种的鸡蛋最贵?怎么鸡蛋价格会出现差异化呢?接下来一起了解下吧!

　　一、什么品种的鸡蛋最贵?

　　有专业的商家介绍，现在市场上的白壳鸡蛋的价格比红壳鸡蛋的价格高出了1-2元，而且市场很热销，有时候鸡蛋会出现供需关系变化，导致鸡蛋价格上涨或下跌，不过总体来说，白壳鸡蛋还是比红壳鸡蛋要贵的。

　　二、为什么鸡蛋价格会有差异?

　　其实，鸡蛋的价格变化和消费者的消费习惯有很大关系，白壳鸡蛋是由农村养殖的土鸡所生，在养殖的过程中，会食用草籽、虫子或农村的五谷杂粮，这也生产出来的鸡蛋营养全面，而红壳鸡蛋喂食的是人工配置饲料，而且会添加激素，一定程度上影响到了消费，价格自然就会低一些。

　　而且白壳鸡蛋和绿壳鸡蛋的营养含量也是有区别的，白壳鸡蛋的蛋白质和维生素相对要高点，而出现这种差异和摄食情况有很大关系，白壳鸡蛋因为营养价值高而价格高。

　　由于消费者面对偏好的产品会产生定型化的消费欲，这也属于一种习惯性消费，一旦白壳鸡蛋的需求上涨，蛋价就跟着上涨了。

　　另一方面，价格又会影响供需关系变化，如果白壳鸡蛋的价格过于昂贵，需求会减少，白壳鸡蛋价格下滑，但是价格也不会比红壳鸡蛋便宜。

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