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[蛋品知识]笨（土）鸡蛋与普通（洋）鸡蛋的区别小课堂[ 2017-12-21 ]

今天我们来讲一下土鸡蛋（笨鸡蛋柴鸡蛋）与普通鸡蛋（饲料鸡蛋洋鸡蛋）的区别。因为除了一些家里会专门去挑土鸡蛋来吃的90后，其余的大多数90后是不知道这两者的区别的。那不妨花两分钟时间来学习一下吧！学习使人进步！一般农村家里的鸡蛋就是现在市面上在大力推广的土鸡蛋了，市面上定义的土鸡蛋就是通过散养的方式，用五谷杂粮喂养的鸡下的蛋，这个定义是从我国乃至世界古代就有的养殖方式里提炼出来的。中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，所以我们国人对鸡和鸡蛋的研究还是很有发言权的。其实想想就知道，母鸡整天在

[蛋品知识]关于蛋品价格问题[ 2017-12-16 ]

影响鸡蛋价格因素很多；鸡蛋有也好多种。看你要哪种蛋品？如果是喂饲料的鸡蛋(形体较比较大,没什么营养):4-6元/斤,喂粗粮的鸡蛋:6-7元/斤……有GAP级别的，无公害食品级别的，绿色食品级别的，有机食品级别的，初蛋，还有农家放养的…… 价格的影响因素有以下几方面: a)客观因素有:1. 蛋鸡所吃玉米五谷杂粮豆粕等原粮价格；2. 蛋鸡存栏量，存栏量大，价格自然便宜，反之亦然；3. 供需情况，鸡蛋供应少，需求大，自然价格高，反之亦然；4. 季节因素，如中秋春节期间量大，价格会上涨；5.天气因素。 b)主观因素有:1. 你对质量的要求。特别是很多单位用蛋，不能出现散黄发黑发臭问题蛋，如有可能会在单位上造成不

[土大妈动态]土大妈又与一家单位达成合作——信泰人寿[ 2017-12-15 ]

2017年12月7号上午韶关市土大妈农业开发有限公司客服接到一通咨询电话，对方询问礼盒鸡蛋的价钱，说是自己单位做奖品制度用。对于客户的这种信任，土大妈一向秉承百分百认真对待的态度，产品经理马上给该客户回了个电话，询问了客户的单位及需求，原来该客户来自于信泰人寿，随后安排报价组给客户报价。事实证明好的产品，有效率的反馈，再加上细致入微的程序，终会得到消费者的青睐。该客户当天就与土大妈达成了合作，并下了订单。信泰人寿，全称：保险股份有限公司，是经中国保险监督管理委员会批准，于2007年5月18日注册登记的全国性寿险公司，注册资本达6.55亿元。公司总部设于浙江杭州，可经营一切人身险险种（含各种法定保险）。信泰人寿保险险种覆盖理财保险，健康保险，定期寿险，意外保险，少儿保险和养老保

[土大妈动态]土大妈继续为上市公司爱康国宾提供礼盒蛋[ 2017-11-15 ]

土鸡蛋供应商土大妈与上市公司爱康国宾的合作已经走过了4个年头，从2014年爱康国宾的采购找到土大妈开始，二者之间就建立了良好的合作关系。随后爱康国宾每年下半年都会订购千盒土大妈的礼盒蛋来作为员工福利发给大家，2017年10月底，依照老样子，爱康国宾又给土大妈下了个大订单，仓库员工加班加点挑选鸡蛋，在预约送货前夕完成了礼盒蛋的打包。感谢爱康国宾对我们的信任，也感谢爱康国宾的千位员工对我们土大妈礼盒蛋的喜爱！爱康国宾是中国领先的提供体检和就医服务的健康管理机构，是由爱康网和国宾健检组建成立的联合服务机构。依托旗下健康医疗服务中心、覆盖全国主要城市的合作医院网络和强大的客户服务体系，爱康国宾为个人及团体提供从健检、医疗、家庭医生、慢病管理、健康保险等全方位个性化服务，帮助其全面摆脱

[土大妈动态2]广州土大妈再逢重阳送老人蓝装鸡蛋[ 2017-11-09 ]

2017年九月初九重阳节，在这一天，土大妈广州分部的所有员工一大早就集体出动，来给桥德花园小区的老年人送鸡蛋。这是土大妈公司从创办以来就一直坚持的传统，因为土大妈总经理蔡华柱先生十分尊崇中国的传统文化，认为“百善孝为先”，所以每年在这个寓意老人健康长寿的节日，他都会组织员工提早备好鸡蛋，打包好，准备的整整齐齐干干净净后送给老人家。

[土大妈动态2]土大妈购置新货车[ 2017-10-17 ]

近日中国共产党第十九次全国代表大会召开，土大妈农业开发有限公司响应党的号召，不忘初心，积极参与实现民族的伟大复兴的中国梦。随着土大妈蛋品在全国的名声日渐壮大，以前总有人问广州鸡蛋批发市场在哪里，现在很多人都知道购置蛋品就找广东鸡蛋品牌土大妈。土大妈农业开发有限公司(简称土大妈公司)如今越来越红火的发展情况，导致原有的货车数量不足的问题也愈发明显，为了能给广大客户提供更新鲜的鸡蛋，做到更快的到货，为人民群众提供更好的服务，土大妈公司购置了一批新的货车。

[土大妈动态2]土大妈公司国庆乐游清远鸡蛋基地[ 2017-10-10 ]

国庆中秋双节假期之际，土大妈公司决定趁着这喜庆美好的日子去赫赫有名的清远鸡蛋基地游玩一圈，这次的鸡场在清远连州，是个风景优美的地方。其实说是游玩，实则也是查看和考察清远鸡蛋基地的环境和蛋鸡的质量，毕竟清远鸡蛋基地是土大妈公司的重点产蛋基地之一。那么这里会有什么样的惊喜呢？

[土大妈动态2]被质监局选中做蛋品供应商的鸡蛋品牌就在韶关！[ 2017-09-26 ]

被韶关市质量技术监督局选中做食堂供应的蛋品供应商的广东鸡蛋品牌就在韶关，你还不知道是哪一家么？质量技术监督局信得过的质量你值得去了解！中国有句老话叫“知己知彼百战不殆”，近日韶关市鸡蛋品牌土大妈与韶关市质监局的合作正验证了这句话，这次牵手合作，令人津津乐道。质量技术监督局的首要职责是依法对标准化、计量、质量监督、质量认证、生产加工环节食品安全监管和特种设备安全监察工作进行综合管理、宏观指导和行政执法，所以能被该单位相中的食品品牌一定是质量过得去的品牌！由于韶关市土大妈农业开发有限公司的愿景是做中国高品蛋第一品牌，所以在蛋品质量的要求上是非常高的，经常拿各类蛋品到质监局去检测，然而土大妈的蛋品质量每一次都是检测合格，这给韶关市质量技术监督局留下了深刻的印象！故

[土大妈动态2]广东鸡蛋品牌土大妈入驻京东商城[ 2017-09-19 ]

2017年1月1号京东商城与广东鸡蛋品牌韶关市土大妈农业开发有限公司签订生鲜事业部食品购销合同，未来双方将在生鲜食品经营方面进行深度探讨。同时，土大妈自营旗舰店将在京东商城强势上线，给老百姓带来极大的便利，实现在家就可以享用到吃五谷杂粮长大的土鸡孵的土鸡蛋以及其余多种绿色蛋品。

[蛋品知识]为什么卫生咸蛋的蛋壳会比较薄？[ 2017-09-17 ]

因为卫生咸蛋是用盐水浸泡过的，而盐的主要成分是氯化钠，氯化钠有腐蚀蛋壳的作用，所以卫生咸蛋的蛋壳会比较薄且易破。

蛋白质含量检测高达13.1%*

传承家族30余年禽蛋经验

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