深圳土鸡蛋的营养成分

土大妈深圳土鸡蛋有营养这是老少皆知，童叟无欺的不争事实。而且深圳土鸡蛋口感好，食用方式很多成为菜篮子中必备的一款食材。

深圳土鸡蛋大家非常熟悉，深圳土鸡蛋怎样烹饪好吃，这些大家都能如数家珍般说上三天三夜也讲不完。但是说到深圳土鸡蛋到底有怎样的营养成分，大家就不太清楚了，今天土大妈就找来放大镜和大家一起微观一下土大妈深圳土鸡蛋的营养成分，让大家见证一枚小鸡蛋的大营养：

我们以一枚50克的深圳土鸡蛋为例：每枚深圳土鸡蛋含蛋白质约7克，脂肪4.3克。深圳土鸡蛋还含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨/基/酸，深圳土鸡蛋的营养的亮点是蛋白质，土鸡蛋的蛋白质和人体最接近，能提高人对蛋白质的吸收。所以说深圳土鸡蛋确实是一种理想的天然补品。深圳土鸡蛋中白质含量为12.4%-13%之间；脂肪含量为9.9%---11.2%。蛋黄中蛋白质含量为1.5%，脂肪含量为33.3%；蛋白中蛋白质含量为12.3%，脂肪含量为0.2%。此外，蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及，B族维生素。值得一提的是深圳土鸡蛋的蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。

深圳土鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内致癌物质。深圳土鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

现在大家不但知道深圳土鸡蛋有营养，更知道深圳土鸡蛋为什么有营养了！