良食是推动食物系统向健康可持续方向转型的公益机构，旨在推动良食促进人类健康、动物健康、星球健康，2019年4月，良食在北京发布了《良食倡议》作为健康、可持续饮食消费的行动纲领。良食倡议植物领先、动物福利、健康饮食、减少浪费、当地当季、循环永续、生物多样、食物教育的理念。

2024年良食大会

2024 年 11 月 1 日，“2024良食大会”在杭州举办，大会以“未来食物引领未来城市——从杭州出发”为主题，设有5大议题，10大圆桌，数十场演讲，议题从政策倡导到行业实践，从一产到三产，涵盖种植、养殖、学术科研、食品品牌、食物教育、创新生活方式等各个领域。汇聚众多来自全球食物领域的专家学者、行业领袖及机构代表，共同探讨可持续健康饮食对城市建设的重要意义。

通过层层考验，土大妈获中国良食大奖，世界农场动物福利协会全球CEO为土大妈颁奖评审团由全国人大代表、全国脱贫攻坚奖评选委员会副主任委员、中国农业国际合作促进会副会长、安徽省农业科学院副院长赵皖平、农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养政策研究中心主任、首席科学家黄家章、农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长朱大洲、中国农业大学经济管理学院讲师王晶晶、中国科学院地理科学与资源研究所副研究员、硕士生导师刘晓洁、浙江大学公共卫生学院副教授、博士生导师杨敏等专家学者组成。经过初筛、回访、案例概览撰写和专家学者的评审等环节，土大妈通过层层考验，最终土大妈规模化山林散养蛋鸡被良食评选为年度食物远见案例！世界农场动物福利协会全球CEO为土大妈颁奖。此次良食大奖获奖的还有太太乐、秦邦、天农等知名企业。

为什么土大妈能获得中国良食大奖？

土大妈成立于2000年左右，专注于蛋品生产与销售，曾经业务包括笼养和散养两种模式。但是在2018-2019年，在加入世界农场动物福利协会、中农促动物福利国际合作分会以及参加了上海第一届动物福利大会，并了解到欧盟及美国等国家在动物福利和规模化非笼养方面的成功经验后，土大妈决定转型，全面推行非笼养模式。中国99%的蛋鸡都是以笼养的方式养殖的，但笼养的方式不但不利于动物的身心健康，抗生素的过度使用等问题对消费者健康造成潜在风险；另一方面，散养和非笼养的养殖方式又分别面临着产量低、成本高的挑战，且行业缺乏成熟的养殖经验。而土大妈正是旨在解决以上问题，通过一种高效的、规模化的方式进行蛋鸡的非笼养，从而满足消费者对真正的“土鸡蛋”的需求。通过几年的摸索、与诸多专家的沟通，以及不断的实践，土大妈现在已实现室内平养与室外散养相结合的模式，产蛋率高达97%。

土大妈传承家族30余年山林禽蛋经验，专注山林散养土鸡蛋，养殖基地位于韶关市始兴马市镇民丰山，这里是国家重点林区，空气清新，氧气和负离子含量高。养殖基地有一级散养区和二级散养区。一级散养区为阳光房，采用透明玻璃瓦做房顶，即使下雨，蛋鸡也可以在这里自由活动。二级散养区种植了大量沙田柚果树，为蛋鸡提供更多奔跑、跳跃和飞翔的空间；在这里，它们可以尽情表达自然天性，享受阳光和沙浴。此外，养殖基地还会定时播放轻音乐，以确保鸡只的愉悦心情和健康成长。土大妈的蛋鸡吃的是玉米等五谷杂粮，喝的是山泉水，在山水自由奔跑，鸡妈妈吃得好、过得好，鸡蛋更有营养。

土大妈获得的荣誉

土大妈获得了国内最佳散养蛋品质奖；2023年11月泰国曼谷，土大妈获全球福利养殖金蛋奖，这是全球福利养殖奖（非笼养）中的奥斯卡；目前，土大妈的山林散养土鸡蛋已获得权威自由散养/非笼养认证，并且是广东首家取得非笼养鸡蛋供港澳以及出口资质的企业（备案号：Y4440222PDY027U7XC）。土大妈还被评为广东蛋品大王，中央电视台CCTV《致富经》报道企业。公司产品之一“土大妈山林谷物蛋（放养蛋）”荣膺广东韶关农产品界大奖——“韶关三宝”。

祝贺土大妈，此次获奖是对土大妈的肯定，土大妈将再接再厉，秉持用“新鲜优质蛋品，健康人们的生活”的理念，继续为消费者提供优质蛋品。