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鸡蛋经销商土大妈创始人蔡华柱家座落在江南南岭最高峰岿美山山麓，是江西龙南客家人。这里的人勤俭、实在，生活在自然之中。
2002年，蔡华柱在南昌创业，从事房地产相关行业。 2005年，蔡华柱秉承家族30多年家禽养殖经验，开始经营鸡蛋，并创立“土大妈”鸡蛋品牌。
土大妈公司愿景：作光作盐的正道光明企业 土大妈公司使命：将丰盛全备祝福， 带给我土大妈同事 将生命道路真理，普惠我中华民族
