土大妈鸭蛋特点及品牌故事

土大妈鸭蛋产自于国家AAAA级景区

土大妈的蛋鸭放养在森林覆盖概率高达70%以上的韶关南岭一带。南岭森林公园是国家AAAA级的风景区。中央政治局委员、常委张德江指出：韶关是个好地方，是广东的北大门，是广东的粤北重镇这里环境好，空气好，要打造成为供应珠三角地区的现代农业基地。土大妈的蛋鸭正是饲养在好山好水的韶关天然的河流和湖泊之中，我们得到的是自然、清新的好鸭蛋。

土大妈鸭蛋的喂养方式

土大妈的蛋鸭喂食的都是五谷杂粮，并且放养在河流湖泊之中，蛋鸭能摄取到河流中的天然食物比如小鱼、小虾、水草、泥沙等。所以我的鸭蛋个头虽然不大，但是矿物质含量、蛋白质等营养含量均高于笼养蛋鸭。土大妈的鸭蛋蛋黄是天然的老玉米黄，蛋清更稠浓、口感更好，蛋香味更浓。不管是日常食用还是腌制咸鸭蛋味道都很好。

  土大妈的鸭蛋都是经过国家正规的检验机构—韶关食品药品检验所检验合格的，所以大家可以放心食用。

土大妈这个品牌在韶关乃至整个广东地区都是家喻户晓的大品牌。土大妈的蛋品在韶关获得韶关蛋品的最高荣誉----韶关三宝。土大妈的蛋品获得广东省销售类的蛋品大王称号。土大妈的创始人从小家庭就有养鸡养鸭的习惯，对饲养蛋鸭有这自己独特的方式，所以我们的鸭蛋口感更好，营养更高。

土大妈创始人蔡华柱总经理的故事在07年的时候中央电视台在韶关、江西、深圳三地做了为期7天的采访报道。土大妈的故事在中央电视台财经频道播出后，创下的当时致富经栏目的收视率新高。

土大妈的合作伙伴有沃尔玛、山姆、家乐福、大润发、乐购、天虹、欧尚和永辉等亚洲运动会供应商合作伙伴，中华环保联合会会员单位。

 PS:

  鸭蛋营养丰富，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。

  鸭蛋中的蛋白质含量鸡蛋基本一致而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

  一般人群均可食用: 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。