普通的鸡蛋，换个做法，别小看它，家里人抢着吃。

小时候家里条件不好，经常吃鸡蛋，不是煎鸡蛋就是青椒炒蛋，吃得都想吐了！

后来自己想出了一个做法：把生蛋用开水煮熟，然后切成片，用绝代双椒炒着吃！

具体步骤如下：

食材：鸡蛋，

青椒红椒，盐，油

1、准备食材，青红椒洗干净，鸡蛋煮熟后去壳。

2、把青椒红椒切碎，把鸡蛋切成片。

3、把油锅烧热，轻轻的把鸡蛋放下去。

4、用小火将鸡蛋煎至微黄

5、青红椒轻轻从边上倒进去，从锅边加少量的水，稍微烧一下，将鸡蛋翻动。

6、汤稍微干的时候，加入适量的盐

7、稍微翻炒入味，就可以了。

菜就做出来了，朋友们看了后，有没有想吃的冲动？

小技巧：鸡蛋切片的时候要非常轻，以免蛋黄分开。

炒的时候，不要频繁翻动，稍微翻炒就可以的。