在广东清远鹅蛋远近闻名，主要是 清远的鹅品种好，清远的鹅个头大所以清远鹅蛋的个头也是很大的。就为这清远鹅蛋的名气，土大妈的老总亲自到清远考察之后选最好的清远种蛋，回韶关孵化、饲养。清远蛋鹅的优质品种加上土大妈在韶关的林场的山清水秀的放养把清远鹅蛋打造的更加完美。土大妈的清远鹅蛋个更大、味更美、营养价值更高、更安全、更绿色。

其实土大妈这些年来致力于蛋品行业的发展，总是最求把蛋品做的极致的好。土大妈的任何蛋品都如清远鹅蛋一样追求最完美的搭配，在品种上要最好的，喂养的环境也要天然放养的，喂食的食物也必须是天然的绿色食品。土大妈相信只有每一步都是最好的，我们的蛋品才会是最好的。

土大妈所追求无非一个字就是“土”土的清心，土的自然、土的自然、土地实在。土大妈的清远鹅蛋土的实实在在，喂养环境在林土，蛋鹅与土为伴，喂养的食物都来源于土地，土大妈的清远蛋鹅吃的土气。