土大妈-----专注于山林谷物蛋的生产与经营，传承家族30余年山林禽蛋经验。广东蛋品大王，是广东专业蛋品企业。是CCTV《致富经》推介企业。公司座落在全国重点林区---韶关。主要经营品种有：山林谷物鸡蛋、谷物鸡蛋、高营养可生食鸡蛋、家新安全鸡蛋、非笼养鸡蛋、优质鸡蛋、富硒鸡蛋、初生蛋、宝贝蛋、妈咪蛋（月子蛋）等鸡蛋。产品销售至全国各经销商、国内外一流线上线下零售商和各大单位，合作过的客户有：沃尔玛、家乐福、大润发、卜蜂莲花、华润万佳、中粮我买网、京东（直营采购）、本来生活网、盒马、朴朴等；广铁集团、中粮、等企业、事业、机关、工厂、食堂和蛋糕房等也是我们的单位客户。公司拥有由完善的物流运输车辆及欧洲先进的ERP组成的华南领先的蛋品营运配送系统。

历史

土大妈现任总经理蔡华柱祖父蔡炎辉，从小就在南岭山林下从事家禽养殖等农作生产，会孵小鸡和配种，并曾任“生产队”队长，是村里种养能手。70年代末80年代初，蔡华柱母亲黄德秀继续在山林下用谷物养鸡。在那“割资本主义尾巴”的年代，黄德秀一直在养种名叫“细种鸡”的南岭纯种土鸡下蛋，并备种鸡“鸡公头”和母鸡配对繁殖，完全实行“自繁自养”。90年代，黄德秀继续从事在山林下用谷物养鸡等种养生产，后成为一方标兵，并得到乡干部的表扬。2005年，蔡华柱经考察，开始山林谷物禽蛋的经营，并使之发扬光大。

养殖环境

公司座落在全国重点林区---韶关。这里是全国重点林区，森林覆盖率达70%，空气富氧含量也是最高的；韶关是南方重点集体林区，广东的林业大市，拥有丰富的森林资源和独特的森林生态系统，素有“南岭生物基因库”和“珠江三角洲生态屏障”之称。所以土大妈的山林谷物蛋在这样的生态环境下养殖，品质自然优越。

品质

土大妈山林谷物蛋2022年7月8日经东莞市华测检验认证公司检测土大妈山林谷物鸡蛋的蛋白质含量为13.1%，比普通鸡蛋高20%以上；蛋白质高低是评价鸡蛋好坏的重要标志，只有蛋白质高鸡蛋营养价值才高；

五谷喂养

鸡妈妈吃得好，鸡蛋才营养。喂养主料豆粕、玉米等五谷杂粮按适合蛋鸡生长的黄金比例配比，母鸡吃这样的食料，蛋白质含量高，鸡蛋香，有小时候外婆家的鸡蛋味道！

标准

土大妈历时两年建立山林谷物蛋标准。这个标准有6大环节/80个关键点；以下是土大妈山林谷物蛋与普通鸡蛋的部分标准对比。

世界500客户强评价

“在大润发华南所有蛋品供应商中，土大妈到货率最高”-----大润发蛋品采购评价语。

“在所有品牌鸡蛋供应商中，土大妈蛋品投诉最低！”————沃尔玛山姆超市营运经理如是说。这是因为土大妈蛋好，新鲜。

“土大妈经营的蛋品品种是我所见过的供应商当中最多的”————家乐福采购经理如是说。

土大妈蛋品品质专注于天然环保，包装美观大方。企业于06年成为“中华环保联合会会员单位”。总经理受到时任国家工信部中小企业司司长王黎明同志和广东省原副省长匡吉同志的亲切接见，公司还是中国畜牧业协会会员单位，广东营销学会常务理事单位，广东省诚信公约成员单位，韶关市营销管理学会副会长单位，韶关市创业协会会员单位，韶关市旅游产业促进会会员单位，“环保”是土大妈公司对产品从养殖环境从生产到产品销售坚定的追求，并因此被中华环保联合会吸收为“会员单位”；2012年，被韶关市消委会认定为“诚信单位”；2020年12月被动物福利协会被吸收成为动物福利单位；公司产品之一“土大妈山林谷物蛋（放养蛋）”荣膺广东韶关农产品界大奖——“韶关三宝”。